Recent Post

Thursday, 18 September 2025

เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Khichdi Recipe in Hindi



เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Khichdi Recipe in Hindi
เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Khichdi Recipe in Hindi


 

เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी – เคนเคฒ्เค•ी, เคนेเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เค†เคธाเคจ comfort food। เคœाเคจिเค เค†เคฏुเคฐ्เคตेเคฆ เค•े เคจเคœเคฐिเค เคธे เค–िเคšเคก़ी เค•े เคซाเคฏเคฆे เค”เคฐ เค˜เคฐ เคชเคฐ step-by-step เค–िเคšเคก़ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि।


khichdi recipe in hindi, เค–िเคšเคก़ी เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं, healthy food recipe, ayurvedic khichdi benefits, comfort food in hindi

๐Ÿ“ Introduction (Ayurveda + Comfort Food Touch)

เคญाเคฐเคค เคฎें เค–िเคšเคก़ी เคธिเคฐ्เคซ เคเค• เคกिเคถ เคจเคนीं, เคฌเคฒ्เค•ि comfort food เค•ा เคฆूเคธเคฐा เคจाเคฎ เคนै। เคœเคฌ เคญी เคชेเคŸ เคนเคฒ्เค•ा เคฐเค–เคจा เคนो, เคฌीเคฎाเคฐ เคนों เคฏा detox เค•เคฐเคจा เคนो – เค–िเคšเคก़ी เคนी เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒा เคตिเค•เคฒ्เคช เคนोเคคा เคนै।

เค†เคฏुเคฐ्เคตेเคฆ เคฎें เคญी เค–िเคšเคก़ी เค•ो เคธाเคค्เคค्เคตिเค• เคญोเคœเคจ เค•เคนा เค—เคฏा เคนै। เคฏเคน เคชเคšเคจे เคฎें เค†เคธाเคจ, เคชौเคท्เคŸिเค• เค”เคฐ เคถเคฐीเคฐ เค•ो เคธंเคคुเคฒिเคค เคฐเค–เคจे เคตाเคฒी เคกिเคถ เคนै। เคฏเคนी เค•ाเคฐเคฃ เคนै เค•ि เค‡เคธे "เคฌीเคฎाเคฐ เค•ा เค–ाเคจा" เคจเคนीं เคฌเคฒ्เค•ि "เคธเคญी เค•ा เค–ाเคจा" เค•เคนा เคœाเคคा เคนै।

๐Ÿฅฆ Ingredients (เคธाเคฎเค—्เคฐी)

เคธाเคฎเค—्เคฐीเคฎाเคค्เคฐा
เคฎूंเค— เคฆाเคฒ½ เค•เคช
เคšाเคตเคฒ½ เค•เคช
เค˜ी2 เคšเคฎ्เคฎเคš
เคœीเคฐा½ เคšเคฎ्เคฎเคš
เค…เคฆเคฐเค•1 เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ)
เคนเคฒ्เคฆी¼ เคšเคฎ्เคฎเคš
เคจเคฎเค•เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ
เคชाเคจी3–4 เค•เคช
เคนเคฐी เคธเคฌ्เคœ़िเคฏाँ (optional)เค—ाเคœเคฐ, เคฎเคŸเคฐ, เคฌीเคจ्เคธ

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ Method (Step-by-Step)

Step 1 – เคงुเคฒाเคˆ เค”เคฐ เคญिเค—ोเคจा
เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เค•ो เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคงोเค•เคฐ 15 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคญिเค—ो เคฆें।

Step 2 – เคคเคก़เค•ा เคฒเค—ाเคँ
เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें, เคœीเคฐा เค”เคฐ เค…เคฆเคฐเค• เคกाเคฒें। เคœเคฌ เค–ुเคถเคฌू เค†เคจे เคฒเค—े เคคो เคนเคฒ्เคฆी เคกाเคฒें।

Step 3 – เค–िเคšเคก़ी เคชเค•ाเคँ
เค…เคฌ เค‡เคธเคฎें เคฆाเคฒ-เคšाเคตเคฒ เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें। 3–4 เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ เคฎिเคฒाเคँ।
เค•ुเค•เคฐ เค•ी 3 เคธीเคŸी เคฒเค—ाเคँ เค”เคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 5 เคฎिเคจเคŸ เคชเค•ाเคँ।

Step 4 – เคธเคฐ्เคตिंเค—
เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เค–िเคšเคก़ी เคชเคฐ เคŠเคชเคฐ เคธे เค˜ी เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฆเคนी เคฏा เคชाเคชเคก़ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿฝ️ Serving Ideas

  • เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคฎें เค…เคฆเคฐเค• เค”เคฐ เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒเค•เคฐ immunity booster เค–िเคšเคก़ी เคฌเคจाเคँ।

  • เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เคฆเคนी เค”เคฐ เค˜ी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

  • เคšाเคนें เคคो เค–िเคšเคก़ी เค•े เคธाเคฅ เคชाเคชเคก़ เค”เคฐ เค…เคšाเคฐ เคญी เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं।

  • Detox เค–िเคšเคก़ी เค•े เคฒिเค เคธिเคฐ्เคซ เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคนเคฒ्เคฆी เค•ा เคช्เคฐเคฏोเค— เค•เคฐें।

๐ŸŒฟ Ayurveda Benefits (Unique Section)

  • เค–िเคšเคก़ी เคชेเคŸ เค•ो เคนเคฒ्เค•ा เค”เคฐ เคชเคšाเคจे เคฎें เค†เคธाเคจ เคนै।

  • เค‡เคธเคฎें เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เค•ा perfect protein balance เคนोเคคा เคนै।

  • เคฏเคน เคถเคฐीเคฐ เค•ो detox เค•เคฐเคคी เคนै เค”เคฐ immunity เคฌเคข़ाเคคी เคนै।

  • เค†เคฏुเคฐ्เคตेเคฆ เคฎें เค‡เคธे เคค्เคฐिเคฆोเคท เคจाเคถเค• เคญोเคœเคจ เค•เคนा เค—เคฏा เคนै – เคฏाเคจी เคตाเคค, เคชिเคค्เคค เค”เคฐ เค•เคซ เค•ो เคธंเคคुเคฒिเคค เคฐเค–เคคी เคนै।

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ Chef’s Notes

  • เคœ्เคฏाเคฆा เคฐिเคš เค–िเคšเคก़ी เค•े เคฒिเค เค‡เคธเคฎें เคธเคฌ्เคœ़िเคฏाँ เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคฌीเคฎाเคฐ เคต्เคฏเค•्เคคि เค•े เคฒिเค simple เคนเคฒ्เค•ी เค–िเคšเคก़ी เคนी เคฌเคจाเคจी เคšाเคนिเค।

  • เคคเคก़เค•ा เคฒเค—ाเคคे เคธเคฎเคฏ เค˜ी เค•ा เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•เคฐเคจा เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›ा เคนै।

๐Ÿงพ Nutrition Info (1 Bowl – Approx)

  • Calories: ~180 kcal

  • Protein: 6g

  • Carbs: 32g

  • Fat: 4g

๐ŸŽฅ Video Section

๐Ÿ‘‰ เค…เค—เคฐ เค†เคช เค–िเคšเคก़ी เค•ो เคชเคนเคฒी เคฌाเคฐ เคฌเคจा เคฐเคนे เคนैं, เคคो เคจीเคšे เคฆिเคฏा เคตीเคกिเคฏो เคฆेเค–ें। เค‡เคธเคฎें step-by-step visuals เคนैं เคœो เค–िเคšเคก़ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคช्เคฐเค•्เคฐिเคฏा เค•ो เค”เคฐ เค†เคธाเคจ เคฌเคจा เคฆेंเค—े।

(เคฏเคนाँ เค†เคช YouTube เคตीเคกिเคฏो Embed เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं)

❓ FAQs (SEO Rich)

เคช्เคฐ. เค–िเคšเคก़ी เคฌीเคฎाเคฐ เคต्เคฏเค•्เคคि เค•ो เค•्เคฏों เคฆी เคœाเคคी เคนै?
→ เค•्เคฏोंเค•ि เคฏเคน เค†เคธाเคจी เคธे เคชเคš เคœाเคคी เคนै เค”เคฐ เคชेเคŸ เค•ो เค†เคฐाเคฎ เคฆेเคคी เคนै।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เค–िเคšเคก़ी เคฐोเคœ़ เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं?
→ เคนाँ, เคฏเคน เคชौเคท्เคŸिเค• เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ी เคนोเคคी เคนै, เคฐोเคœ़ाเคจा เค–ाเคˆ เคœा เคธเค•เคคी เคนै।

เคช्เคฐ. เค–िเคšเคก़ी เคฎें เค•ौเคจ-เคธी เคฆाเคฒ เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›ी เคนै?
→ เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เคธเคฌเคธे เคนเคฒ्เค•ी เค”เคฐ เคธेเคนเคคเคฎंเคฆ เคฎाเคจी เคœाเคคी เคนै।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เค–िเคšเคก़ी เคตเคœเคจ เค˜เคŸाเคจे เคฎें เคฎเคฆเคฆ เค•เคฐเคคी เคนै?
→ เคนाँ, เค•เคฎ เคคेเคฒ-เค˜ी เคตाเคฒी เค–िเคšเคก़ी เคกाเค‡เคŸ เค•े เคฒिเค เค…เคš्เค›ी เคนोเคคी เคนै।

เคช्เคฐ. เค–िเคšเคก़ी เค•ो เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं?
→ เค‡เคธเคฎें เคนเคฐी เคธเคฌ्เคœ़िเคฏाँ เค”เคฐ เค˜ी เคกाเคฒें, เคธ्เคตाเคฆ เคฆोเค—ुเคจा เคนो เคœाเคเค—ा।

✨ Summary / Signature Ending (Health + Comfort Twist)

เคคो เคฏे เคฐเคนी เคนเคฎाเคฐी เคนेเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค–िเคšเคก़ी เคฐेเคธिเคชी in Hindi ๐Ÿฅฃ। เคšाเคนे เค†เคช เคฌीเคฎाเคฐ เคนों, เคฅเค•े เคนुเค เคนों เคฏा เคฌเคธ เคนเคฒ्เค•ा เค–ाเคจा เคšाเคนเคคे เคนों – เค–िเคšเคก़ी เคนเคฎेเคถा perfect option เคนै।

๐Ÿ‘‰ เค…เคฌ เค†เคชเค•ी เคฌाเคฐी – เค†เคช เค–िเคšเคก़ी เค•िเคธ เคคเคฐเคน เค–ाเคจा เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं? simple เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เคตाเคฒी เคฏा เคธเคฌ्เคœ़िเคฏों เคธे เคญเคฐी เคนुเคˆ?
เคจीเคšे เค•เคฎेंเคŸ เคฎें เคœ़เคฐूเคฐ เคฌเคคाเค‡เค เค”เคฐ เค…เค—เคฐ เค†เคชเค•े เค˜เคฐ เค•ी เค•ोเคˆ เค–ाเคธ เค–िเคšเคก़ी เคฐेเคธिเคชी เคนै เคคो เคตो เคญी share เค•เคฐें।

๐ŸŒฟ Hinglish Version (Ayurveda + Comfort Food Style)

Intro:
Khichdi ekdum desi comfort food hai. Jab bhi pet halka rakhna ho ya body ko detox karna ho, khichdi best option hai. Ayurveda me ise sattvic food mana gaya hai jo digestion friendly aur immunity booster hota hai.

Ingredients (Quick List):
Moong dal ½ cup, rice ½ cup, ghee 2 tsp, cumin, ginger, turmeric, salt, water, optional veggies.

Method (Easy Steps):

  1. Dal aur rice ko wash karke 15 min soak karo.

  2. Cooker me ghee heat karo, cumin aur ginger add karo.

  3. Dal-rice + turmeric + salt + water add karo. 3 whistles tak cook karo.

  4. Serve hot with ghee on top, curd ya papad ke saath.

Ayurveda Benefits:

  • Detox food, easy to digest.

  • Protein balance of dal + rice.

  • Balances vata-pitta-kapha.

  • Immunity booster in winters.

FAQs:
Q. Khichdi roz khana healthy hai kya?
→ Haan, especially light dinner ke liye.

Q. Best side dish?
→ Papad, achar aur dahi.

Q. Kids ke liye suitable hai kya?
→ Bilkul, bas mild version banayein.

Signature Ending (Different):
Done ✅ Humne banayi ekdum healthy aur tasty Khichdi. Ab aap bhi try karo aur niche comment me likho – aapko simple khichdi pasand hai ya veggie wali? ๐Ÿ˜‰

0

เคญเคŸूเคฐे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Bhature Recipe in Hindi


เคญเคŸूเคฐे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी Bhature Recipe in Hindi
เคญเคŸूเคฐे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी  Bhature Recipe in Hindi



 

เคญเคŸूเคฐे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी – เคขाเคฌा-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เค”เคฐ เคซूเคฒे เคนुเค เคญเคŸूเคฐे, เค›ोเคฒे เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธเคจे เคชเคฐ เคฒाเคœเคตाเคฌ เคฒเค—เคคे เคนैं। เคœाเคจिเค เค˜เคฐ เคชเคฐ เค†เคธाเคจ เคคเคฐीเค•े เคธे soft เค”เคฐ tasty เคญเคŸूเคฐे เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि।

Tags

bhature recipe in hindi, เคญเคŸूเคฐे เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं, chole bhature recipe, dhaba style bhature, festival special recipes

๐Ÿ“ Introduction (Dhaba + Festival Touch)

เค…เค—เคฐ เค†เคช เค•เคญी เคนाเคˆเคตे เค•े เคขाเคฌे เคชเคฐ เคฐुเค•े เคนों เค”เคฐ เค›ोเคฒे เคญเคŸूเคฐे เค‘เคฐ्เคกเคฐ เค•िเคฏा เคนो, เคคो เค‰เคธ เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคช्เคฒेเคŸ เค•ा เคธ्เคตाเคฆ เค†เคช เค•เคญी เคจเคนीं เคญूเคฒ เคธเค•เคคे।
เคซूเคฒे เคนुเค เคจเคฐเคฎ เคญเคŸूเคฐे, เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคธाเคฅ เคฎें เคช्เคฏाเคœ़-เคจींเคฌू เค•ा เคธเคฒाเคฆ – เคฏเคนी เคนै เค…เคธเคฒी เคขाเคฌा เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคœाเคฆू।

เคค्เคฏोเคนाเคฐों เค”เคฐ เค–ाเคธ เคฎौเค•ों (เคœैเคธे เคนोเคฒी, เคฆिเคตाเคฒी, เคœเคจ्เคฎाเคท्เคŸเคฎी) เคชเคฐ เค›ोเคฒे เคญเคŸूเคฐे เคนเคฐ เค˜เคฐ เคฎें เคœ़เคฐूเคฐ เคฌเคจเคคे เคนैं। เคคो เค•्เคฏों เคจ เค†เคœ เค‡เคธे เค˜เคฐ เคชเคฐ เคนी เคขाเคฌा-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคฎें เคŸ्เคฐाเคˆ เค•เคฐें?

๐Ÿฅฆ Ingredients (เคธाเคฎเค—्เคฐी)

เคธाเคฎเค—्เคฐीเคฎाเคค्เคฐा
เคฎैเคฆा2 เค•เคช
เคธूเคœी½ เค•เคช
เคฆเคนी½ เค•เคช
เคฆूเคง½ เค•เคช
เคšीเคจी1 เคšเคฎ्เคฎเคš
เคจเคฎเค•½ เคšเคฎ्เคฎเคš
เคฌेเค•िंเค— เคชाเค‰เคกเคฐ½ เคšเคฎ्เคฎเคš
เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा¼ เคšเคฎ्เคฎเคš
เคคेเคฒ2 เคšเคฎ्เคฎเคš (เค—ूंเคงเคจे เค•े เคฒिเค) + เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ Method (Step-by-Step Dhaba Style)

Step 1 – เค†เคŸा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें
เคฎैเคฆा, เคธूเคœी, เคฆเคนी, เคฆूเคง, เคšीเคจी, เคจเคฎเค•, เคฌेเค•िंเค— เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा เคฎिเคฒाเคँ।
เคฅोเคก़ा เคคेเคฒ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคง เคฒें। เค‡เคธे เค—ीเคฒे เค•เคชเคก़े เคธे เคขเค•เค•เคฐ 2–3 เค˜ंเคŸे เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

Step 2 – เคญเคŸूเคฐे เคฌेเคฒें
เค†เคŸे เคธे เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐ เค•ी เคฒोเค‡เคฏाँ เคฌเคจाเค•เคฐ เคฌेเคฒ เคฒें।

Step 3 – เคคเคฒเคจा
เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें। เค—เคฐเคฎ เคคेเคฒ เคฎें เคญเคŸूเคฐा เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฆोเคจों เคคเคฐเคซ เคธे เคธुเคจเคนเคฐा เคต เคซूเคฒा เคนुเค† เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒें।

Step 4 – เคธเคฐ्เคตिंเค—
เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคญเคŸूเคฐे เค•ो เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคช्เคฏाเคœ़ เค•े เคธเคฒाเคฆ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿฝ️ Serving Ideas (Festival Special)

  • เค›ोเคฒे เค•े เคธाเคฅ เคช्เคฏाเคœ़, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคจींเคฌू serve เค•เคฐें।

  • เคค्เคฏोเคนाเคฐों เคชเคฐ เคธाเคฅ เคฎें เคธूเคœी เค•ा เคนเคฒเคตा เคญी เคชเคฐोเคธें – เคฏเคนी เคนै เค…เคธเคฒी festive combo।

  • เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เคฆเคนी เคฏा เคฐाเคฏเคคे เค•े เคธाเคฅ serve เค•เคฐें।

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ Chef’s Notes

  • เคญเคŸूเคฐे เค•ो เคซुเคฒाเคจे เค•े เคฒिเค เคคेเคฒ เคฌเคนुเคค เค—เคฐเคฎ เคนोเคจा เคšाเคนिเค।

  • เค†เคŸे เค•ो เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน rest เคฆेเคจा เคœ़เคฐूเคฐी เคนै।

  • Variation เค•े เคฒिเค เค†เคŸे เคฎें เคฅोเคก़ा เค‰เคฌเคฒा เค†เคฒू เคฎिเคฒाเค•เคฐ เค†เคฒू เคญเคŸूเคฐे เคญी เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं।

๐Ÿงพ Nutrition Info (1 Bhatura – Approx)

  • Calories: ~180 kcal

  • Carbs: 28g

  • Protein: 4g

  • Fat: 6g

๐ŸŽฅ Video Section

๐Ÿ‘‰ เค…เค—เคฐ เค†เคช เคขाเคฌा-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคญเคŸूเคฐे เคฌเคจाเคจा เคธीเค–เคจा เคšाเคนเคคे เคนैं เคคो เคจीเคšे เคฆिเคฏा เคตीเคกिเคฏो เคฆेเค–ें। เค‡เคธเคฎें dough preparation เคธे เคฒेเค•เคฐ perfect frying เคคเค• step-by-step visuals เคนैं।

(เคฏเคนाँ เค†เคช YouTube เคตीเคกिเคฏो Embed เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं)

❓ FAQs (SEO Boosted)

เคช्เคฐ. เคญเคŸूเคฐे เค”เคฐ เคชूเคก़ी เคฎें เค•्เคฏा เคซเคฐ्เค• เคนै?
→ เคชूเคก़ी เค†เคŸे เคธे เคฌเคจเคคी เคนै เคœเคฌเค•ि เคญเคŸूเคฐे เคฎैเคฆा, เคธूเคœी เค”เคฐ เคฆเคนी เคธे।

เคช्เคฐ. เคญเคŸूเคฐे เคซूเคฒे เคนुเค เค•ैเคธे เคฌเคจเคคे เคนैं?
→ เค†เคŸे เค•ो 2–3 เค˜ंเคŸे rest เคฆें เค”เคฐ เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เคนोเคจा เคšाเคนिเค।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เคญเคŸूเคฐे เคชเคนเคฒे เคธे เคฌเคจाเค•เคฐ เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं?
→ เคจเคนीं, เค‡เคจ्เคนें เคนเคฎेเคถा fresh เค”เคฐ เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ serve เค•เคฐเคจा เคšाเคนिเค।

เคช्เคฐ. เคญเคŸूเคฐे เค•ा best combo เค•्เคฏा เคนै?
→ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค›ोเคฒे + เคช्เคฏाเคœ़ เค•ा เคธเคฒाเคฆ + เคฐाเคฏเคคा।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เคญเคŸूเคฐे เคนेเคฒ्เคฆी เคนैं?
→ Moderation เคฎें เค–ाเคँ เค•्เคฏोंเค•ि เคฏे deep fried เคนोเคคे เคนैं।

✨ Summary / Signature Ending (Festival Style)

เคคो เคฏे เคฐเคนे เคนเคฎाเคฐे เคขाเคฌा-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคญเคŸूเคฐे ๐ŸŽ‰। เคค्เคฏोเคนाเคฐों เคฏा เคฐเคตिเคตाเคฐ เค•े เคจाเคถ्เคคे เคชเคฐ เค‡เคจ्เคนें เคฌเคจाเค‡เค เค”เคฐ เค˜เคฐเคตाเคฒों เค•े เคธाเคฅ เคฎเคœ़ा เคฒीเคœिเค।

๐Ÿ‘‰ เค…เคฌ เค†เคชเค•ी เคฌाเคฐी – เค†เคช เคญเคŸूเคฐे เค•िเคธเค•े เคธाเคฅ เค–ाเคจा เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं? เค›ोเคฒे, เคนเคฒเคตा เคฏा เคฐाเคฏเคคा?
เคจीเคšे เค•เคฎेंเคŸ เคฎें เคœ़เคฐूเคฐ เคฌเคคाเค‡เค เค”เคฐ เค…เค—เคฐ เค†เคชเค•े เคชाเคธ เค•ोเคˆ family special recipe เคนै เคคो เคนเคฎें เคญी เคฌเคคाเค‡เค।

๐ŸŒฟ Hinglish Version (Dhaba + Festival Edition)

Intro:
Bhature ekdum Delhi-Punjab ka classic dish hai. Highway dhabas par garam-garam chole bhature ka taste unforgettable hota hai. Festivals me to ye dish har ghar ki shaan hai.

Ingredients (Quick List):
Maida 2 cup, suji ½ cup, dahi ½ cup, milk ½ cup, sugar, salt, baking powder, soda, oil.

Method (Easy Steps):

  1. Maida + suji + dahi + milk + soda mix karke dough banayein. 2–3 hours rest dein.

  2. Dough balls banakar belkar garam oil me fry karein till golden aur fluffy.

  3. Serve hot with spicy chole aur onion salad.

Serving Suggestions:

  • Butter lagakar serve karo for extra taste.

  • Festivals pe halwa ke saath combo mast lagta hai.

  • Kids ke liye mild chole ke saath.

Chef’s Notes:

  • Rested dough = fluffy bhature.

  • Oil garam ho to hi bhature ache se phoolte hain.

  • Variation: Aloo stuffed bhature.

FAQs:
Q. Bhature aur Poori same hai kya?
→ Nahi, poori wheat flour se banti hai, bhature maida + dahi se.

Q. Best combo?
→ Chole + onion salad + achar.

Signature Ending (Different):
Done ✅ Ghar par ban gaye ekdum dhaba-style Bhature. Ab aap bhi try karo aur niche comment me likho – aapko bhature kis combo ke saath sabse zyada pasand hain? ๐Ÿ˜‰

0

Wednesday, 17 September 2025

เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Chole Kulche Recipe in Hindi


เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Chole Kulche Recipe in Hindi
เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Chole Kulche Recipe in Hindi



 

เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी – เคฆिเคฒ्เคฒी เค•ी เค—เคฒिเคฏों เค•ा เคฎเคถเคนूเคฐ เคธ्เคŸ्เคฐीเคŸ เคซूเคก। เคœाเคจिเค step-by-step เคคเคฐीเค•ा เคœिเคธเคธे เค†เคช เค˜เคฐ เคชเคฐ เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं soft เค•ुเคฒเคšे เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค›ोเคฒे เคฌिเคฒเค•ुเคฒ เคขाเคฌा-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ।

Tags

chole kulche recipe in hindi, เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं, delhi street food recipe, north indian food, chole recipe with kulcha

๐Ÿ“ Introduction (History + Street Food Touch)

เค…เค—เคฐ เค†เคช เคฆिเคฒ्เคฒी เค—เค เคนों เค”เคฐ เคšाเคตเคก़ी เคฌाเคœ़ाเคฐ เคฏा เค•เคจॉเคŸ เคช्เคฒेเคธ เค•ी เค—เคฒिเคฏों เคธे เค—ुเคœ़เคฐे เคนों, เคคो เค†เคชเค•ो เคนเคฐ เคฎोเคก़ เคชเคฐ เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เคฌेเคšเคคे เค ेเคฒे เคœ़เคฐूเคฐ เคฆिเค–े เคนोंเค—े।
เคฏเคน เคกिเคถ เคชंเคœाเคฌ เคธे เค†เคˆ เคนै เคฒेเค•िเคจ เคฆिเคฒ्เคฒी เค•ी เค—เคฒिเคฏों เคจे เค‡เคธे เค‡เคคเคจा popular เคฌเคจा เคฆिเคฏा เค•ि เค†เคœ เคฏเคน เคชूเคฐे เค‰เคค्เคคเคฐ เคญाเคฐเคค เค•ा เคธเคฌเคธे loved street food เคฌเคจ เคšुเค•ा เคนै।

เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคฎुเคฒाเคฏเคฎ, เคฎเค•्เค–เคจ เคฒเค—े เค•ुเคฒเคšे – เคฌเคธ เคฏเคนी เคนै เค…เคธเคฒी เคฆेเคธी เคธ्เคŸ्เคฐीเคŸ เคซूเคก เค•ा เคœाเคฆू।

๐Ÿฅฆ Ingredients (เคธाเคฎเค—्เคฐी)

เค›ोเคฒे เค•े เคฒिเค:

  • เค•ाเคฌुเคฒी เคšเคจा – 2 เค•เคช (เคฐाเคคเคญเคฐ เคญिเค—ोเคฏा เคนुเค†)

  • เคช्เคฏाเคœ़ – 2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 3 (เคช्เคฏूเคฐी)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 2

  • เคคेเคฒ – 3 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคœीเคฐा – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคšाเคŸ เคฎเคธाเคฒा – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค

เค•ुเคฒเคšे เค•े เคฒिเค:

  • เคฎैเคฆा – 2 เค•เคช

  • เคฆเคนी – ½ เค•เคช

  • เคฆूเคง – ½ เค•เคช

  • เคšीเคจी – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฌेเค•िंเค— เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคคेเคฒ – 2 เคšเคฎ्เคฎเคš

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ Method (Step-by-Step)

Step 1 – เค›ोเคฒे เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें
เคญिเค—ोเค เคนुเค เคšเคจों เค•ो เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें 5–6 เคธीเคŸी เคคเค• เค‰เคฌाเคฒ เคฒें।
เค…เคฌ เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें, เคœीเคฐा เค”เคฐ เคช्เคฏाเคœ़ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।
เคซिเคฐ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें। เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค•ी เคช्เคฏूเคฐी เค”เคฐ เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒเค•เคฐ เคฎเคธाเคฒा เคชเค•ाเคँ।
เค…เคฌ เค‰เคฌเคฒे เค›ोเคฒे เคกाเคฒें เค”เคฐ 15–20 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคँ।

Step 2 – เค•ुเคฒเคšे เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें
เคฎैเคฆा, เคฆเคนी, เคฆूเคง, เคšीเคจी, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคฌेเค•िंเค— เคชाเค‰เคกเคฐ เคกाเคฒเค•เคฐ เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคง เคฒें। 2 เค˜ंเคŸे เคขเค•เค•เคฐ เคฐเค–ें।
เค…เคฌ เคฒोเค‡เคฏाँ เคฌเคจाเค•เคฐ เคฌेเคฒें เค”เคฐ เคคเคตे เคชเคฐ เคคेเคฒ/เค˜ी เคฒเค—ाเค•เคฐ เคธेंเค• เคฒें।

Step 3 – เคธเคฐ्เคตिंเค—
เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เค›ोเคฒे เค•ो เคฎเค•्เค–เคจ เคฒเค—े เค•ुเคฒเคšे เค”เคฐ เคช्เคฏाเคœ़ เค•े เคธเคฒाเคฆ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿฝ️ Serving Ideas

  • เค›ोเคฒे เคชเคฐ เคŠเคชเคฐ เคธे เคช्เคฏाเคœ़, เคจींเคฌू เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें।

  • เค•ुเคฒเคšे เคชเคฐ เคฎเค•्เค–เคจ เคฒเค—ाเค•เคฐ serve เค•เคฐें।

  • เคšाเคนें เคคो เค›ोเคฒे เค•े เคธाเคฅ เคฐाเคฏเคคा เคญी เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคธ्เคŸ्เคฐीเคŸ-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคซीเคฒ เค•े เคฒिเค เคชेเคชเคฐ เคช्เคฒेเคŸ เคฎें เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ Chef’s Notes

  • เค›ोเคฒे เค•ो เคœ्เคฏाเคฆा tasty เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค‰เคฌाเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ 1 เคšाเคฏเคชเคค्เคคी เคชोเคŸเคฒी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं, เค‡เคธเคธे เคฐंเค— เค—เคนเคฐा เค†เคเค—ा।

  • เค•ुเคฒเคšे เค•ो soft เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เค†เคŸा เค…เคš्เค›े เคธे เค—ूंเคงें เค”เคฐ rest เคœ़เคฐूเคฐ เคฆें।

  • เค›ोเคฒे เค•ो เคนเคฒ्เค•ा เค–เคŸ्เคŸा เคธ्เคตाเคฆ เคฆेเคจे เค•े เคฒिเค เค…เคจाเคฐเคฆाเคจा เคฏा เค…เคฎเคšूเคฐ เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

๐Ÿงพ Nutrition Info (1 Plate – Approx)

  • Calories: ~350 kcal

  • Protein: 12g

  • Carbs: 55g

  • Fat: 9g

๐ŸŽฅ Video Section

๐Ÿ‘‰ เค…เค—เคฐ เค†เคชเค•ो street-style เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เคฌเคจाเคจा เคฅोเคก़ा เคฎुเคถ्เค•िเคฒ เคฒเค—े, เคคो เคจीเคšे เคฆिเคฏा เคตीเคกिเคฏो เคœ़เคฐूเคฐ เคฆेเค–ें। เค‡เคธเคฎें step-by-step visuals เคนैं เคœिเคธเคธे เค†เคช เค†เคธाเคจी เคธे เค˜เคฐ เคชเคฐ เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं เค…เคธเคฒी เคฆिเคฒ्เคฒी เคตाเคฒे เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे।

(เคฏเคนाँ เค†เคช YouTube เคตीเคกिเคฏो Embed เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं)

❓ FAQs (SEO Rich)

เคช्เคฐ. เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เค”เคฐ เค›ोเคฒे เคญเคŸूเคฐे เคฎें เค•्เคฏा เคซเคฐ्เค• เคนै?
→ เค›ोเคฒे เคญเคŸूเคฐे เคฎें deep fried bread (เคญเคŸूเคฐा) เคนोเคคा เคนै เคœเคฌเค•ि เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे soft baked bread เคนोเคคे เคนैं।

เคช्เคฐ. เค•ुเคฒเคšे เค•ो soft เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं?
→ เค†เคŸे เคฎें เคฆเคนी เค”เคฐ เคฆूเคง เคกाเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เค—ूंเคงें เค”เคฐ 2 เค˜ंเคŸे resting เคฆें।

เคช्เคฐ. เค›ोเคฒे เค•ा เคฐंเค— เค—เคนเคฐा เค•ैเคธे เค•เคฐें?
→ เคšाเคฏเคชเคค्เคคी เคชोเคŸเคฒी เคกाเคฒें เคฏा black salt เค•ा เคช्เคฐเคฏोเค— เค•เคฐें।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เคธเคนी เคนैं?
→ เคนाँ, เคฌเคธ เคฎเคธाเคฒे เคฅोเคก़े เค•เคฎ เคฐเค–ें।

เคช्เคฐ. เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เค•เคฌ เคธเคฌเคธे เคœ्เคฏाเคฆा เค–ाเค เคœाเคคे เคนैं?
→ เคฒंเคš, เคธ्เคŸ्เคฐीเคŸ เคธ्เคจैเค• เค”เคฐ เคชाเคฐ्เคŸी เคกिเคถ เค•े เคฐूเคช เคฎें।

✨ Summary / Signature Ending (Delhi Street Food Touch)

เคคो เคฏे เคฐเคนे เคนเคฎाเคฐे เคฆिเคฒ्เคฒी-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे ๐Ÿ˜‹। เค…เคฌ เค˜เคฐ เคฌैเค े เค†เคชเค•ो เคฎिเคฒेเค—ा เค—เคฒी-เคจुเค•्เค•เคก़ เคตाเคฒा เค…เคธเคฒी เคธ्เคตाเคฆ।

๐Ÿ‘‰ เค…เคฌ เค†เคชเค•ी เคฌाเคฐी – เค†เคช เค›ोเคฒे เค•ुเคฒเคšे เค•เคนाँ เค–ाเคจा เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนो? เค˜เคฐ เคชเคฐ, เคขाเคฌे เคชเคฐ เคฏा เคซिเคฐ เคฆिเคฒ्เคฒी เค•ी เค—เคฒिเคฏों เคฎें?
เคจीเคšे เค•เคฎेंเคŸ เคฎें เคฌเคคाเค‡เค เค”เคฐ เค…เค—เคฐ เค†เคชเค•े เคชाเคธ เค•ोเคˆ เค…เคชเคจा เค•ुเคฒเคšा เคŸ्เคตिเคธ्เคŸ เคนै เคคो เคตो เคญी share เค•เคฐें।

๐ŸŒฟ Hinglish Version (Delhi Street Food Blog Style)

Intro:
Chole Kulche ekdum Delhi ka asli street food hai. Spicy chole aur soft, buttered kulchas – ek combo jo kabhi bore nahi karta. North India ki galiyon me har jagah aapko ye dish mil jayegi.

Ingredients (Quick List):
Chole: kabuli chana, onion, tomato, ginger-garlic paste, green chili, spices.
Kulcha: maida, dahi, milk, sugar, salt, baking powder, oil.

Method (Easy Flow):

  1. Chole soak aur boil karo. Onion-tomato masala fry karo, spices daalo aur chole simmer hone do.

  2. Kulcha dough ko rest do aur soft breads bana kar tava pe roast karo.

  3. Serve hot – buttered kulcha + spicy chole + onion salad.

Serving Suggestions:

  • Street-style plate me serve karo with chopped onion & lemon.

  • Extra butter lagakar kulcha soft aur tasty banega.

  • Party ke liye mini kulchas bana sakte ho.

Chef’s Notes:

  • Chole ka rang dark karna hai? Tea bag trick use karo.

  • Khatti taste ke liye amchur powder best hai.

  • Kulcha dough jitna rest karega, utna hi soft banega.

FAQs:
Q. Chole Kulche aur Chole Bhature same hai kya?
→ Nahi, kulcha baked/roasted bread hai, bhature fried.

Q. Best combo kya hai?
→ Chole Kulche + cold drink ya lassi.

Q. Home made kulcha ko aur fluffy kaise banaye?
→ Dough me thoda baking soda aur dahi.

Signature Ending (Different Style):
Done ✅ Humne banaya ekdum Delhi-style Chole Kulche. Ab aap bhi ghar par try karo aur niche comment me likho – aapko street wala version pasand hai ya ghar ka? ๐Ÿ˜‰

0

Tuesday, 16 September 2025

เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Aloo Tikki Recipe in Hindi


เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी Aloo Tikki Recipe in Hindi
เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी  Aloo Tikki Recipe in Hindi


 

เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी – เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคŸिเค•्เค•ी เคœो เคฆिเคฒ्เคฒी เค”เคฐ เคฒเค–เคจเคŠ เค•ी เคšाเคŸ เค•ा เคฆिเคฒ เคนै। เคœाเคจिเค เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं เค˜เคฐ เคชเคฐ เคธ्เคŸ्เคฐीเคŸ-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค”เคฐ เค‰เคธเค•े เค…เคฒเค—-เค…เคฒเค— variations।

Tags

aloo tikki recipe in hindi, เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं, street food recipes in hindi, aloo tikki chaat recipe, indian snacks

๐Ÿ“ Street Food Style Introduction

เคฆिเคฒ्เคฒी เค•ी เคšाเคŸ เค—เคฒी, เคฒเค–เคจเคŠ เค•ा เคšौเค• เคฏा เคซिเคฐ เคฌเคจाเคฐเคธ เค•ी เค—เคฒिเคฏाँ – เคนเคฐ เคœเค—เคน เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค•ी เค–ुเคถเคฌू เค†เคชเค•ो เค–ींเคš เคนी เคฒेเค—ी।
เคฌाเคนเคฐ เคธे เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เค”เคฐ เค…ंเคฆเคฐ เคธे เคจเคฐเคฎ เค†เคฒू เค•ी เคŸिเค•्เค•ी, เคŠเคชเคฐ เคธे เคฆเคนी, เคšเคŸเคจी เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒों เค•ी เคฌเคฐเคธाเคค – เคฏเคนी เคนै เค…เคธเคฒी เคธ्เคŸ्เคฐीเคŸ เคซूเคก เคธ्เคตเคฐ्เค— ๐Ÿ˜‹।

เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค•ो เค†เคช เคธिเคฐ्เคซ เคธ्เคจैเค• เค•ी เคคเคฐเคน เคจเคนीं, เคฌเคฒ्เค•ि เคšाเคŸ เค”เคฐ เคฌเคฐ्เค—เคฐ เคฎें เคญी enjoy เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं।

๐Ÿฅฆ Ingredients (เคธाเคฎเค—्เคฐी)

เคŸिเค•्เค•ी เค•े เคฒिเค:

  • เค†เคฒू – 4 (เค‰เคฌเคฒे เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•िเค เคนुเค)

  • เคฌ्เคฐेเคก เค•्เคฐเคฎ्เคฌ्เคธ – ½ เค•เคช

  • เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ – 2 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคคेเคฒ – shallow fry เค•เคฐเคจे เค•े เคฒिเค

เคšाเคŸ เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค (optional):

  • เคฆเคนी – 1 เค•เคช

  • เคนเคฐी เคšเคŸเคจी – 2 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค‡เคฎเคฒी เค•ी เคšเคŸเคจी – 2 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคญुเคจा เคœीเคฐा เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคšाเคŸ เคฎเคธाเคฒा – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคธेเคต – 2 เคšเคฎ्เคฎเคš

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ Method (Street Style Numbered Steps)

Step 1 – เคŸिเค•्เค•ी เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें
เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू, เคฌ्เคฐेเคก เค•्เคฐเคฎ्เคฌ्เคธ, เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เค”เคฐ เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒे เคฎिเคฒाเค•เคฐ dough เคฌเคจा เคฒें।

Step 2 – เคŸिเค•्เค•िเคฏाँ เค†เค•ाเคฐ เคฆें
เค‡เคธ dough เคธे เค›ोเคŸे-เค›ोเคŸे เค—ोเคฒ เคฏा เคšเคชเคŸी เคŸिเค•्เค•िเคฏाँ เคฌเคจा เคฒें।

Step 3 – เคŸिเค•्เค•ी เค•ो เคซ्เคฐाเคˆ เค•เคฐें
เคคเคตे เคชเคฐ เคฅोเคก़ा เคคेเคฒ เคกाเคฒเค•เคฐ เคŸिเค•्เค•िเคฏों เค•ो เคฆोเคจों เคคเคฐเคซ เคธे เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• shallow fry เค•เคฐें।

Step 4 – เคธเคฐ्เคตिंเค—
เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคŸिเค•्เค•िเคฏों เค•ो เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें เคฏा เคšाเคŸ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคฎें เคฆเคนी เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒों เคธे เคธเคœाเคँ।

๐Ÿฝ️ Variations (Unique Section)

  1. Aloo Tikki Chaat:
    เคŸिเค•्เค•ी เคชเคฐ เคฆเคนी, เคนเคฐी เค”เคฐ เค‡เคฎเคฒी เค•ी เคšเคŸเคจी เคกाเคฒें, เคŠเคชเคฐ เคธे เคธेเคต เค”เคฐ เค…เคจाเคฐ เค•े เคฆाเคจे เค›िเคก़เค•ें।

  2. Stuffed Aloo Tikki:
    เคŸिเค•्เค•ी เค•े เค…ंเคฆเคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคฎเคŸเคฐ เคฏा เคชเคจीเคฐ เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เคญเคฐें।

  3. Burger Tikki:
    เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค•ो burger bun เค•े เค…ंเคฆเคฐ เคฐเค–เค•เคฐ tikki burger เคฌเคจाเคँ।

  4. Healthy Air-Fried Tikki:
    shallow fry เค•ी เคœเค—เคน air fryer เค•ा เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•เคฐें।

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ Chef’s Tips

  • เคŸिเค•्เค•ी เค•ो เคนเคฎेเคถा medium flame เคชเคฐ เคชเค•ाเคँ, เค‡เคธเคธे เคฌाเคนเคฐ เคธे crispy เค”เคฐ เค…ंเคฆเคฐ เคธे soft เคฌเคจेเค—ी।

  • เค…เค—เคฐ mixture เคœ्เคฏाเคฆा sticky เคนो เคœाเค เคคो เคฅोเคก़ा เค”เคฐ เคฌ्เคฐेเคก เค•्เคฐเคฎ्เคฌ्เคธ เคกाเคฒें।

  • variation เค•े เคฒिเค เคŸिเค•्เค•ी เคฎें เคšुเค•ंเคฆเคฐ เคฏा เค—ाเคœเคฐ เคญी เคฎिเคฒा เคธเค•เคคे เคนैं।

๐Ÿงพ Nutrition Info (1 Plate – Approx)

  • Calories: ~220 kcal

  • Protein: 6g

  • Carbs: 32g

  • Fat: 8g

๐ŸŽฅ Video Section

๐Ÿ‘‰ เคจीเคšे เคฆिเคฏा เคตीเคกिเคฏो เคฆेเค–เค•เคฐ เค†เคช street-style เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค•ी perfect frying เค”เคฐ serving decoration เคธीเค– เคธเค•เคคे เคนैं।

(เคฏเคนाँ เค†เคช YouTube เคตीเคกिเคฏो Embed เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं)

❓ FAQs (SEO Boosted)

เคช्เคฐ. เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค•ो เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं?
→ เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ เค”เคฐ เคฌ्เคฐेเคก เค•्เคฐเคฎ्เคฌ्เคธ เค•ा เคธเคนी เค…เคจुเคชाเคค เคกाเคฒें เค”เคฐ medium flame เคชเคฐ shallow fry เค•เคฐें।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เคชเคนเคฒे เคธे เคฌเคจाเค•เคฐ เคฐเค–ी เคœा เคธเค•เคคी เคนै?
→ เคนाँ, mixture เค•ो เคชเคนเคฒे เคธे เคฌเคจाเค•เคฐ เคซ्เคฐिเคœ เคฎें เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं เค”เคฐ เคœเคฐूเคฐเคค เคชเคฐ fry เค•เคฐें।

เคช्เคฐ. เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค”เคฐ เค•เคฌाเคฌ เคฎें เค•्เคฏा เค…ंเคคเคฐ เคนै?
→ เคŸिเค•्เค•ी เค†เคฒू เคฌेเคธ्เคก เคนोเคคी เคนै เคœเคฌเค•ि เค•เคฌाเคฌ เคฆाเคฒ เคฏा เคฎांเคธ เคธे เคญी เคฌเคจเคคे เคนैं।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เคนेเคฒ्เคฆी เคนै?
→ shallow fry version เค ीเค• เคนै, เคฒेเค•िเคจ เคœ्เคฏाเคฆा เคคेเคฒ เคตाเคฒी เคŸिเค•्เค•ी high calorie เคนोเคคी เคนै।

เคช्เคฐ. เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เค•ैเคธे เคฌเคจाเคँ?
→ เคฎिเคฐ्เคš เค•เคฎ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฆเคนी-เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ serve เค•เคฐें।

✨ Summary / Signature Ending (Street Food Twist)

เคคो เคฏे เคฐเคนी เคนเคฎाเคฐी เคฆेเคธी เค”เคฐ เคฎเคœ़ेเคฆाเคฐ เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी เคฐेเคธिเคชी in Hindi। เค…เคฌ เค˜เคฐ เคฌैเค े เค†เคชเค•ो เคฎिเคฒेเค—ा เคฆिเคฒ्เคฒी-เคฒเค–เคจเคŠ เคตाเคฒी เคšाเคŸ เค•ा เคฎเคœ़ा ๐Ÿ˜‹।

๐Ÿ‘‰ เค…เคฌ เค†เคชเค•ी เคฌाเคฐी – เค†เคช เค†เคฒू เคŸिเค•्เค•ी simple เค–ाเคจा เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนो เคฏा เคšाเคŸ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคฎें?
เคจीเคšे เค•เคฎेंเคŸ เคฎें เคœ़เคฐूเคฐ เคฒिเค–िเค เค”เคฐ เคนाँ, เค…เค—เคฐ เค†เคชเค•े เคถเคนเคฐ เค•ी เค•ोเคˆ เค–ाเคธ เคŸिเค•्เค•ी recipe เคนै เคคो เคตो เคญी share เค•เคฐเคจा เคฎเคค เคญूเคฒिเค।

๐ŸŒฟ Hinglish Version (Chat Wali Blog Style)

Intro:
Aloo Tikki ekdum mast Indian street snack hai. Crispy bahar, soft andar – aur jab uske upar dahi, chutney aur masale padte hain to chaat ka maza double ho jata hai.

Ingredients (Quick List):
Boiled potatoes 4, bread crumbs, cornflour, green chili, ginger, coriander, salt, spices (red chili, garam masala), oil for shallow fry.
For Chaat: curd, green chutney, tamarind chutney, sev, masale.

Steps (Easy Flow):

  1. Mix potatoes with bread crumbs, cornflour and spices.

  2. Shape into patties.

  3. Shallow fry till golden brown.

  4. Serve plain or as chaat with chutneys.

Variations:

  • Tikki Chaat: Top with dahi + chutneys + sev.

  • Stuffed Tikki: Fill with matar/paneer.

  • Burger Tikki: Use as burger patty.

  • Air Fry Tikki: Healthy version.

Chef’s Notes:

  • Medium flame = perfect crispness.

  • Sticky mixture? Add more bread crumbs.

  • Add beetroot for color twist.

FAQs:
Q. Tikki ko soggy hone se kaise bachayein?
→ Oil medium hot hona chahiye aur flame consistent.

Q. Best side dish?
→ Imli ki chutney aur adrak wali chai.

Signature Ending (Fun Style):
Done ✅ Humne banayi ekdum street-style Aloo Tikki. Ab aap bhi ghar par try karo aur niche comment me likho – aapko plain tikki pasand hai ya dahi-bhari chaat wali? ๐Ÿ˜‰

0

Monday, 15 September 2025

เคชเค•ोเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Pakora Recipe in Hindi


เคชเค•ोเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी Pakora Recipe in Hindi
เคชเค•ोเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी  Pakora Recipe in Hindi



 

เคชเค•ोเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी – เคฌเคฐเคธाเคค เค•ा เคฎौเคธเคฎ เค”เคฐ เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคชเค•ोเคก़े เค•ा เคฎเคœ़ा เคนी เค…เคฒเค— เคนै। เคœाเคจिเค step-by-step เค†เคธाเคจ เคตिเคงि เคœिเคธเคธे เค†เคช เค˜เคฐ เคชเคฐ เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं เค•ुเคฐเค•ुเคฐे เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคชเค•ोเคก़े।


pakora recipe in hindi, เค†เคฒू เคชเค•ोเคก़ा เคฐेเคธिเคชी, onion pakora, rainy day snacks in hindi, street food recipes


เค…เค—เคฐ เค†เคชเคธे เคชूเค›ा เคœाเค เค•ि เคฌเคฐเคธाเคค เค•ी เคชเคนเคฒी เคฌूँเคฆ เค—िเคฐเคคे เคนी เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เค•्เคฏा เคฏाเคฆ เค†เคคा เคนै? เคคो เคœ्เคฏाเคฆाเคคเคฐ เคฒोเค— เค•เคนेंเค—े – เคšाเคฏ เค”เคฐ เคชเค•ोเคก़े ☕๐Ÿด।

เคชเค•ोเคก़ा เคญाเคฐเคคीเคฏ เคธ्เคŸ्เคฐीเคŸ เคซूเคก เค•ा เค…เคธเคฒी เคฐाเคœा เคนै। เค—เคฒी-เคฎोเคนเคฒ्เคฒे เคธे เคฒेเค•เคฐ เคฌเคก़े เคถเคนเคฐों เคคเค•, เคนเคฐ เคจुเค•्เค•เคก़ เคชเคฐ เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคชเค•ोเคก़े เค•ी เค–ुเคถเคฌू เคฒोเค—ों เค•ो เค…เคชเคจी เค“เคฐ เค–ींเคš เคนी เคฒेเคคी เคนै।

เคšाเคนे เคช्เคฏाเคœ़ เคชเค•ोเคก़ा เคนो, เค†เคฒू เคชเค•ोเคก़ा, เคฌैंเค—เคจ เคชเค•ोเคก़ा เคฏा เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค•ा เคญเคฐเคตां เคชเค•ोเคก़ा – เคนเคฐ เคตेเคฐाเค‡เคŸी เค•ा เค…เคชเคจा เค…เคฒเค— เคธ्เคตाเคฆ เคนै।

๐Ÿฅฆ Ingredients (เคธाเคฎเค—्เคฐी)

เคฌेเคธिเค• เคฌैเคŸเคฐ เค•े เคฒिเค:

  • เคฌेเคธเคจ – 1 เค•เคช

  • เคšाเคตเคฒ เค•ा เค†เคŸा – 2 เคšเคฎ्เคฎเคš (เคชเค•ोเคก़े extra crispy เคนोंเค—े)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคนเคฒ्เคฆी – ¼ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคœเคตाเค‡เคจ – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा – 1 เคšुเคŸเค•ी

  • เคชाเคจी – เคœ़เคฐूเคฐเคค เค…เคจुเคธाเคฐ

เคซ्เคฐाเคˆ เค•เคฐเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เคคेเคฒ – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคฒिเค (เค†เคชเค•ी เคชเคธंเคฆ):

  • เคช्เคฏाเคœ़ – 2 (เคฒंเคฌे เคธ्เคฒाเค‡เคธ)

  • เค†เคฒू – 2 (เคชเคคเคฒे เคธ्เคฒाเค‡เคธ)

  • เคฌैंเค—เคจ – 1 (เค—ोเคฒ เคธ्เคฒाเค‡เคธ)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 4 (เคฌीเคœ เคจिเค•ाเคฒเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคธाเคฅ)

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ Method (Step-by-Step Street Style)

Step 1 – เคฌैเคŸเคฐ เคฌเคจाเคं
เคฌेเคธเคจ, เคšाเคตเคฒ เค•ा เค†เคŸा, เคจเคฎเค•, เคนเคฒ्เคฆी, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคœเคตाเค‡เคจ เค”เคฐ เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा เคฎिเคฒाเคँ। เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ smooth เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เค—ाเคข़ा เคฌैเคŸเคฐ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें।

Step 2 – เคธเคฌ्เคœ़िเคฏाँ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें
เคช्เคฏाเคœ़, เค†เคฒू, เคฌैंเค—เคจ เค•ो เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฎें เค•ाเคŸें। เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค•ो เคฌीเคš เคธे เค•ाเคŸเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒा เคญเคฐें।

Step 3 – เคชเค•ोเคก़े เคคเคฒें
เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें। เคธเคฌ्เคœ़िเคฏों เค•ो เคฌैเคŸเคฐ เคฎें เคกुเคฌोเค•เคฐ เค—เคฐเคฎ เคคेเคฒ เคฎें เคกाเคฒें। เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒें।

Step 4 – เคธเคฐ्เคตिंเค—
เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคชเค•ोเคก़ों เค•ो เคšเคŸเคจी เค”เคฐ เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿฝ️ Serving Ideas

  • เคนเคฐी เคงเคจिเคฏा เค”เคฐ เคชुเคฆीเคจे เค•ी เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ।

  • เค‡เคฎเคฒी เค•ी เคฎीเค ी-เค–เคŸ्เคŸी เคšเคŸเคจी เคชเคฐ drizzle เค•เคฐเค•े।

  • เคฌเคฐเคธाเคค เค•े เคฎौเคธเคฎ เคฎें เค…เคฆเคฐเค• เคตाเคฒी เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ।

  • เคชाเคฐ्เคŸी เคฎें “เคชเค•ोเคก़ा เคช्เคฒेเคŸเคฐ” เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं – เคช्เคฏाเคœ़, เค†เคฒू, เคฌैंเค—เคจ เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคชเค•ोเคก़े เคเค• เคธाเคฅ।

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ Chef’s Notes (Unique Section)

  • เคฌैเคŸเคฐ เคœ्เคฏाเคฆा เคชเคคเคฒा เคจ เค•เคฐें, เคตเคฐเคจा เคชเค•ोเคก़े เคคेเคฒ เคธोเค–ेंเค—े।

  • เคšाเคตเคฒ เค•ा เค†เคŸा เคœ़เคฐूเคฐ เคกाเคฒें – เคฏเคนी secret เคนै เค•ुเคฐเค•ुเคฐे เคชเค•ोเคก़ों เค•ा।

  • เคคเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เค†ंเคš medium เคฐเค–ें เคคाเค•ि เค…ंเคฆเคฐ เคธे เคญी เค…เคš्เค›े เคชเค•ें।

  • variation เค•े เคฒिเค เคชเคจीเคฐ เคชเค•ोเคก़े เคญी เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं।

๐Ÿงพ Nutrition Info (1 Plate – Approx)

  • Calories: ~300 kcal

  • Carbs: 35g

  • Protein: 8g

  • Fat: 15g

๐ŸŽฅ Video Section

๐Ÿ‘‰ เคจीเคšे เคนเคฎเคจे เคตीเคกिเคฏो เคฆिเคฏा เคนै เคœिเคธเคฎें เค†เคชเค•ो step-by-step visuals เคฎिเคฒेंเค—े। เคตीเคกिเคฏो เคฆेเค–เค•เคฐ เค†เคช เคฌैเคŸเคฐ เค•ी consistency เค”เคฐ perfect frying technique เค†เคธाเคจी เคธे เคธเคฎเค เคœाเคंเค—े।

(เคฏเคนाँ เค†เคช YouTube เคตीเคกिเคฏो Embed เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं)

❓ FAQs (SEO Strong)

เคช्เคฐ. เคชเค•ोเคก़े เค•ुเคฐเค•ुเคฐे เค•ैเคธे เคฌเคจเคคे เคนैं?
→ เคฌैเคŸเคฐ เคฎें เคฅोเคก़ा เคšाเคตเคฒ เค•ा เค†เคŸा เค”เคฐ เคšुเคŸเค•ीเคญเคฐ เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा เคกाเคฒें।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เคชเค•ोเคก़े เคชเคนเคฒे เคธे เคฌเคจाเค•เคฐ เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं?
→ เคคाเคœ़ा เคชเค•ोเคก़े เคนी เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคนोเคคे เคนैं, เคฒेเค•िเคจ 1 เค˜ंเคŸे เคคเค• เค—เคฐ्เคฎ เคฐเค–เคจे เค•े เคฒिเค oven เคฎें เคฐเค– เคธเค•เคคे เคนैं।

เคช्เคฐ. เคชเค•ोเคก़े เคคเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคคेเคฒ เคฌाเคฐ-เคฌाเคฐ เค•्เคฏों เคœเคฒเคคा เคนै?
→ เค•्เคฏोंเค•ि เคฌैเคŸเคฐ เคœ्เคฏाเคฆा เคชเคคเคฒा เคนोเคคा เคนै เค”เคฐ เคจीเคšे settle เคนोเค•เคฐ เคœเคฒเคคा เคนै। เคฌैเคŸเคฐ เค—ाเคข़ा เคฐเค–ें।

เคช्เคฐ. เคธเคฌเคธे famous เคชเค•ोเคก़ा เค•ौเคจ-เคธा เคนै?
→ เคช्เคฏाเคœ़ เคชเค•ोเคก़ा เค”เคฐ เค†เคฒू เคชเค•ोเคก़ा।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เคชเค•ोเคก़े เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เค ीเค• เคนैं?
→ เคนाँ, เคฒेเค•िเคจ เคฎिเคฐ्เคš เค•เคฎ เคกाเคฒें।


เคคो เคฏे เคฐเคนी เคนเคฎाเคฐी เคฎเคœ़ेเคฆाเคฐ เคชเค•ोเคก़ा เคฐेเคธिเคชी in Hindi। เคฌเคฐเคธाเคค เค•े เคฎौเคธเคฎ เคฎें เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคชเค•ोเคก़े เค”เคฐ เคšाเคฏ เค•ा เคฎเคœ़ा เค•ोเคˆ เคฎिเคธ เคจเคนीं เค•เคฐ เคธเค•เคคा ☔๐Ÿต।

๐Ÿ‘‰ เค…เคฌ เค†เคชเค•ी เคฌाเคฐी – เค†เคช เค•ौเคจ-เคธे เคชเค•ोเคก़े เคธเคฌเคธे เคœ्เคฏाเคฆा เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนो? เคช्เคฏाเคœ़, เค†เคฒू, เคฌैंเค—เคจ เคฏा เคซिเคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคตाเคฒे? เคจीเคšे เค•เคฎेंเคŸ เคฎें เคœ़เคฐूเคฐ เคฌเคคाเค‡เค เค”เคฐ เค…เคชเคจी family เค•ी เค–ाเคธ เคชเค•ोเคก़ा recipe เคญी เคถेเคฏเคฐ เค•ीเคœिเค।


Intro:
Rainy season ho aur pakoras na ho – aisa ho hi nahi sakta! Garam chai ke saath crispy pakoras ekdum ultimate combo hai. Indian streets ka ye snack har jagah famous hai – from onion pakora stalls to aloo bajji in South India.

Ingredients (Quick List):
Besan 1 cup, rice flour 2 tbsp, salt, turmeric, red chili, ajwain, baking soda, water.
Veggies: onion slices, aloo slices, baingan slices, green chili.

Method (Easy Steps):

  1. Batter ko thick aur smooth banao (gadha hona chahiye).

  2. Veggies ko batter me dip karo.

  3. Hot oil me golden crispy hone tak fry karo.

  4. Serve hot with chutney aur tea.

Chef’s Notes:

  • Rice flour = crispy magic.

  • Medium flame = perfect frying.

  • Party ke liye pakora platter best idea hai.

Serving Suggestions:

  • Tamarind chutney ke saath khatte-meethe taste ke liye.

  • Rainy evening me ginger tea ke saath.

  • Kids ke liye mild version without chili.

FAQs:
Q. Pakora soggy kyun ho jaate hain?
→ Jab batter thin hota hai ya fry karne ke baad cover karke rakhte hain.

Q. Best time to eat pakoras?
→ Barish ke din ๐Ÿ˜‹.

Signature Ending:
Done ✅ Humne banaye crispy aur tasty Pakoras. Ab aap bhi try karo aur niche comment me batao aapke ghar me sabse zyada kaunse pakore bante hain. Aur haan, agli recipe suggestion dena mat bhoolna ๐Ÿ˜‰

0

Sunday, 14 September 2025

 เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Sabudana Vada Recipe in Hindi


เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी – เคต्เคฐเคค เค”เคฐ เค‰เคชเคตाเคธ เค•े เคฆिเคจों เค•ा เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคธ्เคจैเค•। เคœाเคจिเค step-by-step เค†เคธाเคจ เคคเคฐीเค•ा เคœिเคธเคธे เค†เคช เค˜เคฐ เคชเคฐ เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं เคฌाเคนเคฐ เคธे crispy เค”เคฐ เค…ंเคฆเคฐ เคธे soft เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा।

เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी Sabudana Vada Recipe in Hindi
เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी  Sabudana Vada Recipe in Hindi


sabudana vada recipe in hindi, เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เค•ैเคธे เคฌเคจाเคं, fasting snack recipes, vrat recipes, crispy snack in hindi

๐Ÿ“ Introduction (Crispy Fasting + Tea Time Snack)

เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคฎเคนाเคฐाเคท्เคŸ्เคฐ เค”เคฐ เค—ुเคœเคฐाเคค เค•ी เคฎเคถเคนूเคฐ dish เคนै, เคœिเคธे เค–ाเคธเค•เคฐ เคต्เคฐเคค เค”เคฐ เค‰เคชเคตाเคธ เค•े เคธเคฎเคฏ เค–ाเคฏा เคœाเคคा เคนै।
เคฌाเคนเคฐ เคธे golden เค”เคฐ crispy, เค…ंเคฆเคฐ เคธे soft เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ी เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ – เคฏเคน tea time snack เค•े เคฒिเค เคญी เคเค•เคฆเคฎ perfect เคนै।

เคšाเคนे Navratri เคนो เคฏा Ekadashi, เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคนเคฐ fasting special menu เคฎें เคœ़เคฐूเคฐ เคถाเคฎिเคฒ เคนोเคคा เคนै।

๐Ÿฅฆ Ingredients (เคธाเคฎเค—्เคฐी)

เคธाเคฎเค—्เคฐीเคฎाเคค्เคฐा
เคธाเคฌूเคฆाเคจा1 เค•เคช (6 เค˜ंเคŸे เคญिเค—ोเคฏा เคนुเค†)
เค†เคฒू2 (เค‰เคฌเคฒे เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•िเค เคนुเค)
เคฎूंเค—เคซเคฒी3 เคšเคฎ्เคฎเคš (เคญुเคจी เคนुเคˆ เค”เคฐ เคฆเคฐเคฆเคฐी เคชिเคธी)
เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)
เค…เคฆเคฐเค•1 เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ)
เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा2 เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคŸा เคนुเค†)
เคธेंเคงा เคจเคฎเค•เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ
เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ1 เคšเคฎ्เคฎเคš
เคคेเคฒเคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ Method (Step-by-Step Crispy Style)

Step 1 – เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें
เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคงोเค•เคฐ 6 เค˜ंเคŸे เคญिเค—ो เคฆें। เคชाเคจी เคจिเค•ाเคฒเค•เคฐ เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคคเค• เค›ोเคก़ เคฆें।

Step 2 – เคตเคก़ा mixture เคฌเคจाเคँ
เคฎैเคถ เค•िเค เค†เคฒू, เคธाเคฌूเคฆाเคจा, เคฎूंเค—เคซเคฒी, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ เคฎिเคฒाเคँ।
เค‡เคธे เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเค•्เคธ เค•เคฐ เคฒोเค‡เคฏाँ เคฌเคจा เคฒें।

Step 3 – เคตเคก़े เคคเคฒें
เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें। เคตเคก़ों เค•ो เคนเคฒ्เค•ा เคฆเคฌाเค•เคฐ เค—ोเคฒ shape เคฆें เค”เคฐ medium flame เคชเคฐ golden crisp เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒें।

Step 4 – เคธเคฐ्เคตिंเค—
เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เค•ो เคฆเคนी เคฏा เคนเคฐी เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ serve เค•เคฐें।

๐Ÿฝ️ Serving Ideas (Fasting + Tea Time)

  • เคต्เคฐเคค เคฎें เคฆเคนी เค”เคฐ เคนเคฐी เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ।

  • เคถाเคฎ เค•ी เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ crispy snack।

  • เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค ketchup เคฏा เคฎीเค ी เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ।

  • travel snack เค•े เคฒिเค เคญी เคชैเค• เค•िเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

๐ŸŒฟ Health Benefits (Unique Section)

  • เคธाเคฌूเคฆाเคจा instant energy เคฆेเคคा เคนै।

  • เค†เคฒू เค”เคฐ เคฎूंเค—เคซเคฒी dish เค•ो filling เคฌเคจाเคคे เคนैं।

  • gluten free เค”เคฐ เคต्เคฐเคค เค•े เคฒिเค ideal snack।

  • เคคเคฒा เคนुเค† snack เคนोเคจे เค•े เคฌाเคตเคœूเคฆ moderate quantity เคฎें เค…เคš्เค›ा option เคนै।

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ Chef’s Notes

  • mixture เคœ़्เคฏाเคฆा เค—ीเคฒा เคจ เคนो เคตเคฐเคจा เคตเคก़े เคŸूเคŸ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคคเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ medium flame เคฐเค–ें เคคाเค•ि เคตเคก़े เค…ंเคฆเคฐ เคคเค• เคชเค•ें।

  • variation: shallow fry เคฏा air fryer เคฎें เคญी เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं।

๐Ÿงพ Nutrition Info (1 Vada – Approx)

  • Calories: ~120 kcal

  • Protein: 2g

  • Carbs: 18g

  • Fat: 5g

๐ŸŽฅ Video Section

๐Ÿ‘‰ เค…เค—เคฐ เค†เคช crispy sabudana vada เค˜เคฐ เคชเคฐ เคฌเคจाเคจा เคšाเคนเคคे เคนैं เคคो เคจीเคšे เคฆिเคฏा เคตीเคกिเคฏो เคฆेเค–ें। เค‡เคธเคฎें soaking เคธे เคฒेเค•เคฐ frying เคคเค• step-by-step visuals เคฆिเค–ाเค เค—เค เคนैं।

(เคฏเคนाँ เค†เคช YouTube เคตीเคกिเคฏो Embed เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं)

❓ FAQs (SEO Rich)

เคช्เคฐ. เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा crispy เค•्เคฏों เคจเคนीं เคฌเคจเคคा?
→ mixture เค…เค—เคฐ เคœ़्เคฏाเคฆा เค—ीเคฒा เคนो เคฏा เคคेเคฒ เคชเคฐ्เคฏाเคช्เคค เค—เคฐเคฎ เคจ เคนो เคคो เคตเคก़े soft เคฌเคจเคคे เคนैं।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा air fryer เคฎें เคฌเคจ เคธเค•เคคा เคนै?
→ เคนाँ, เค•เคฎ เคคेเคฒ เคตाเคฒे healthy version เค•े เคฒिเค।

เคช्เคฐ. เค•्เคฏा เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा fasting เค•े เค…เคฒाเคตा เคญी เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं?
→ เคนाँ, เคฏเคน tea time snack เค•े เคฒिเค เคญी perfect เคนै।

เคช्เคฐ. เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เค•ा best combo เค•्เคฏा เคนै?
→ เคฆเคนी เค”เคฐ เคนเคฐी เคšเคŸเคจी।

เคช्เคฐ. mixture เคšिเคชเคšिเคชा เคนो เคœाเค เคคो เค•्เคฏा เค•เคฐें?
→ เค‡เคธเคฎें เคฅोเคก़ा arrowroot เคฏा เคธिंเค˜ाเคก़े เค•ा เค†เคŸा เคฎिเคฒा เคธเค•เคคे เคนैं।

✨ Summary / Signature Ending (Crispy Snack Twist)

เคคो เคฏे เคฐเคนी เคนเคฎाเคฐी เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคฐेเคธिเคชी in Hindi ๐Ÿฅ”๐Ÿฅฃ। เค…เคฌ เคต्เคฐเคค เคนो เคฏा เคถाเคฎ เค•ी เคšाเคฏ – เคฏเคน dish เคนเคฐ เคฎौเค•े เคชเคฐ perfect crispy snack เคนै।

๐Ÿ‘‰ เค…เคฌ เค†เคชเค•ी เคฌाเคฐी – เค†เคช เคธाเคฌूเคฆाเคจा เคตเคก़ा เคฆเคนी เค•े เคธाเคฅ เค–ाเคจा เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं เคฏा เคนเคฐी เคšเคŸเคจी เค•े เคธाเคฅ?
เคจीเคšे เค•เคฎेंเคŸ เคฎें เคœ़เคฐूเคฐ เคฌเคคाเค‡เค เค”เคฐ เค…เค—เคฐ เค†เคชเค•े เคชाเคธ เค•ोเคˆ เค–ाเคธ fasting snack idea เคนै เคคो เคตो เคญी share เค•เคฐें।

๐ŸŒฟ Hinglish Version (Crispy Snack + Tea Time Blog Style)

Intro:
Sabudana Vada ek popular Maharashtrian snack hai jo fasting aur tea time dono ke liye best hai. Crispy outside, soft inside – yeh snack Navratri aur evening cravings dono ke liye perfect hai.

Ingredients (Quick List):
Sabudana, boiled potato, peanuts, green chili, ginger, coriander, rock salt, lemon juice, oil.

Method (Easy Steps):

  1. Soak sabudana 6 hrs.

  2. Mix with potato, peanuts, spices, coriander, lemon.

  3. Shape vadas, fry till golden crisp.

  4. Serve hot with curd/chutney.

Tips:

  • Medium flame for perfect crisp.

  • Use air fryer for healthy version.

FAQs:
Q. Vada break ho raha hai fry karte waqt, kya karein?
→ Add little singhade ka atta.

Q. Best combo?
→ With curd + green chutney.

Signature Ending (Different Style):
Done ✅ Humne banaya ekdum crispy aur tasty Sabudana Vada. Ab aap bhi try karo aur niche comment me likho – aapko fried version pasand hai ya air fryer healthy wala? ๐Ÿ˜‰

0

๐Ÿฒ เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Khichdi Recipe in Hindi


Khichdi Hindi Recipe – เคนेเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เค†เคธाเคจ Easy Recipe in Hindi. เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เคธे เคฌเคจी, เคนเคฒ्เค•ी-เคซुเคฒ्เค•ी เค”เคฐ เคชौเคท्เคŸिเค• เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी, เคœिเคธे เคฌเคจाเคจा เคนै เคฌेเคนเคฆ เค†เคธाเคจ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆ เคนै เคฒाเคœเคตाเคฌ।


เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Khichdi Recipe in Hindi
เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी | Khichdi Recipe in Hindi




Khichdi Recipe in Hindi, Khichdi Hindi Recipe, Easy Recipe in Hindi, Hindi Recipes, Moong Dal Khichdi, Khichdi Banane ki Vidhi

⭐ เค–िเคšเคก़ी เคนिंเคฆी เคฐेเคธिเคชी (Full Hindi Version)


เค–िเคšเคก़ी เคญाเคฐเคคीเคฏ เค–ाเคจे เค•ा เคเค• เคเคธा เคนिเคธ्เคธा เคนै เคœिเคธे เคฒोเค— เคนेเคฒ्เคฆी, เคนเคฒ्เค•ा เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคญोเคœเคจ เค•े เคฐूเคช เคฎें เค–ाเคคे เคนैं। เคšाเคนे เคชेเคŸ เค–เคฐाเคฌ เคนो, เคฌुเค–ाเคฐ เคนो เคฏा เคนเคฒ्เค•ा เคกिเคจเคฐ เค•เคฐเคจा เคนो – Khichdi Hindi Recipe เคนเคฎेเคถा เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เคฏाเคฆ เค†เคคी เคนै। เคšाเคตเคฒ เค”เคฐ เคฆाเคฒ เค•ा เคฏे เคฎेเคฒ เคธ्เคตाเคฆ เค•े เคธाเคฅ-เคธाเคฅ เคชोเคทเคฃ เคธे เคญी เคญเคฐเคชूเคฐ เคนोเคคा เคนै। เคฏเคนी เคตเคœเคน เคนै เค•ि เคฏเคน เคกिเคถ Google เคชเคฐ เคธเคฌเคธे เคœ़्เคฏाเคฆा เคธเคฐ्เคš เค•ी เคœाเคจे เคตाเคฒी Easy Recipe in Hindi เคฎें เคธे เคเค• เคนै।

๐Ÿฅ˜ เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients)

  • เคšाเคตเคฒ – 1 เค•เคช

  • เคฎूंเค— เคฆाเคฒ (เคชीเคฒी) – ½ เค•เคช (เคงोเค•เคฐ 30 เคฎिเคจเคŸ เคญिเค—ोเคˆ เคนुเคˆ)

  • เคชाเคจी – 3½ เค•เคช

  • เค˜ी – 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคœीเคฐा – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนींเค— – 1 เคšुเคŸเค•ी

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค‡ंเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†, optional)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Method – Story Style)

เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เค†เคชเค•ो เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เคฆोเคจों เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคงोเค•เคฐ เค†เคงे เค˜ंเคŸे เค•े เคฒिเค เคชाเคจी เคฎें เคญिเค—ो เคฆेเคจा เคนै। เค‡เคธเคธे เค–िเคšเคก़ी เคœเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคเค•เคฆเคฎ เคฎुเคฒाเคฏเคฎ เคฌเคจेเค—ी।

เค…เคฌ เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฒो, เค‰เคธเคฎें เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐो। เคœैเคธे เคนी เค˜ी เค—เคฐเคฎ เคนो, เค‰เคธเคฎें เคœीเคฐा เคกाเคฒो เค”เคฐ เคšเคŸเค•เคจे เคฆो। เคคुเคฐंเคค เคเค• เคšुเคŸเค•ी เคนींเค— เค”เคฐ เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ เคกाเคฒो। เค‡เคธ เคตเค•्เคค เค–ुเคถเคฌू เค†เคจे เคฒเค—ेเค—ी।

เค…เคฌ เคญीเค—ी เคนुเคˆ เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เคกाเคฒ เคฆो เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅ เคธे เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒा เคฒो। เค‡เคจ्เคนें เค˜ी เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒे เคฎें 1–2 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคญूเคจो। เค‡เคธเคธे เค–िเคšเคก़ी เค•ा เคธ्เคตाเคฆ เค”เคฐ เคญी เคจिเค–เคฐ เคœाเคคा เคนै।

เคซिเคฐ 3½ เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒो เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเค“। เค…เคฌ เคขเค•्เค•เคจ เคฌंเคฆ เค•เคฐเค•े เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ 3–4 เคธीเคŸी เค†เคจे เคคเค• เคชเค•ाเค“। เคœเคฌ เคช्เคฐेเคถเคฐ เค…เคชเคจे เค†เคช เคจिเค•เคฒ เคœाเค, เคคเคฌ เค•ुเค•เคฐ เค–ोเคฒเค•เคฐ เคฆेเค–ो – เคฎुเคฒाเคฏเคฎ เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ी เค–िเคšเคก़ी เคคैเคฏाเคฐ เคนोเค—ी।

เค…เค—เคฐ เค†เคช เค–िเคšเคก़ी เค•ो เคฅोเคก़ा เค—ाเคข़ा เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนो เคคो เคชाเคจी เค•เคฎ เคกाเคฒो, เค”เคฐ เค…เค—เคฐ เคชเคคเคฒी เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนो เคคो เคชเค•ाเคคे เคตเค•्เคค เคฅोเคก़ा เค”เคฐ เคชाเคจी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนो।

เค†เค–िเคฐ เคฎें เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เค›िเคก़เค•ो เค”เคฐ เคšाเคนो เคคो เคเค• เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เค˜ी เคกाเคฒเค•เคฐ เคธเคฐ्เคต เค•เคฐो। เค”เคฐ เคฒीเคœिเค! เคคैเคฏाเคฐ เคนै เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ, เคนेเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคชौเคท्เคŸिเค• Khichdi Hindi Recipe।


เคฏeeeeee! เคนเคฎเคจे เคนเคฎाเคฐी เคŸेเคธ्เคŸी Recipe in Hindi เคฌเคจा เคฒी เคนै ๐Ÿ˜‹। เค…เคฌ เค†เคช เค‡เคธे เคŸ्เคฐाเคˆ เค•เคฐो เค”เคฐ เคจीเคšे เค•เคฎेंเคŸ เคฎें เคฌเคคाเค“ เคฎเคœ़ा เค†เคฏा เค•ि เคจเคนीं। เค”เคฐ เคฏे เคญी เคฒिเค–ो เค•ि เค…เค—เคฒी Easy Recipe เค•िเคธเค•ी เคนोเคจी เคšाเคนिเค। เคธाเคฅ เคนी เคฏे เคญी เคฌเคคाเค“ เค•ि เค†เคช เคชเคนเคฒे เค–िเคšเคก़ी เค•ैเคธे เคฌเคจाเคคे เคฅे?

⭐ Khichdi Recipe in Hindi


Khichdi ek aisi dish hai jo health aur taste dono ke liye perfect hoti hai. Jab bhi body ko halka aur easily digestible food chahiye hota hai, to Khichdi Hindi Recipe best option hoti hai. Dal aur chawal ka yeh combination simple hone ke bawajood extremely tasty aur nutritious hota hai.

๐Ÿฅ˜ Ingredients

  • Rice – 1 cup

  • Yellow moong dal – ½ cup (soaked 30 mins)

  • Water – 3½ cups

  • Ghee – 2 tbsp

  • Cumin seeds – ½ tsp

  • Asafoetida (hing) – a pinch

  • Turmeric powder – ½ tsp

  • Salt – as per taste

  • Ginger – 1 inch (grated, optional)

  • Fresh coriander – for garnish

๐Ÿณ Method (Story Style)

Sabse pehle rice aur dal ko wash karke half an hour soak kar lo. Ab cooker me ghee heat karo. Jaise hi ghee hot ho, cumin seeds aur hing add karo. Cumin crackle hone ke baad turmeric powder daal do.

Ab soaked rice aur dal daal kar 1–2 minutes tak sautรฉ karo. Isse khichdi me ek nutty aur rich flavor aata hai. Ab paani aur namak add karo, sab kuch mix karo aur cooker ka lid band kar do. Medium flame par 3–4 whistles tak cook hone do.

Jab pressure khud se release ho jaye to cooker khol kar dekho – soft aur tasty khichdi ready milegi. Agar tumhe patli khichdi pasand ho to thoda extra paani add kar sakte ho.

Serve karte waqt coriander leaves se garnish karo aur ek spoon ghee daal kar aur bhi tasty banao. Bas, healthy aur delicious Khichdi Recipe in Hindi style tayyar hai!


Yeeeeee! Humne humare testy Recipe in Hindi bana li hai ๐Ÿ˜‹. Abhi aap isse try karo aur comments me batao ki maja aaya ya nahi. Saath hi yeh bhi likho ki agli Easy Recipe kiski ho aur pehle aap Khichdi kaise banate the?


0