पनीर पराठा हिंदी रेसिपी | Paneer Paratha Recipe in Hindi

पनीर पराठा हिंदी रेसिपी – नरम और स्वादिष्ट भरवां पराठा, जो नाश्ते और लंच के लिए एकदम परफेक्ट है। मक्खन, रायता या अचार के साथ इसका मज़ा और बढ़ जाता है।

पनीर पराठा हिंदी रेसिपी  Paneer Paratha Recipe in Hindi

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अगर नाश्ते की बात हो और पनीर पराठे का नाम न आए, ऐसा तो हो ही नहीं सकता। पनीर पराठा उत्तर भारत की सबसे मशहूर डिश है, जिसे बच्चे से लेकर बड़ों तक हर कोई पसंद करता है।

इसमें ताज़ा पनीर को मसालों और हरी मिर्च के साथ मिलाकर भरावन तैयार किया जाता है और फिर तवे पर घी में सेंककर इसका स्वाद और भी लाजवाब बन जाता है। मक्खन और दही के साथ परोसा जाए तो इसका मज़ा दोगुना हो जाता है।

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🥦 Ingredients (सामग्री)

आटे के लिए:

• गेहूं का आटा – 2 कप

• नमक – ½ चम्मच

• तेल – 1 चम्मच

भरावन (स्टफिंग) के लिए:

• पनीर – 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)

• हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)

• हरा धनिया – 2 चम्मच (कटा हुआ)

• अदरक – ½ चम्मच (कद्दूकस की हुई)

• लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच

• अमचूर पाउडर – ½ चम्मच

• गरम मसाला – ½ चम्मच

• नमक – स्वादानुसार

सेंकने के लिए:

• घी/तेल – आवश्यकतानुसार

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👩‍🍳 Method (Story Style)

सबसे पहले आटा गूंध लें – गेहूं के आटे में नमक और तेल डालकर नरम आटा तैयार करें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

अब स्टफिंग तैयार करें। कद्दूकस किया हुआ पनीर लें और उसमें हरी मिर्च, हरा धनिया, अदरक और सारे मसाले (नमक, लाल मिर्च, अमचूर, गरम मसाला) डालकर अच्छे से मिला लें।

अब आटे की लोई लें, बेलें और बीच में पनीर की स्टफिंग भरें। चारों तरफ से बंद करके हल्के हाथ से बेलें।

गरम तवे पर पराठा डालें और घी/तेल लगाकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें। मक्खन और रायता के साथ परोसें।

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🎥 Video Section

👉 अगर आप पहली बार पनीर पराठा बना रहे हैं तो घबराइए नहीं। नीचे दिया गया वीडियो देखकर आप आसानी से हर स्टेप को समझ सकते हैं। visuals के साथ देखना हमेशा आसान और मज़ेदार होता है।

(यहाँ आप YouTube वीडियो Embed कर सकते हैं)

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💡 Tips & Variations

• स्टफिंग dry रखें, वरना पराठा बेलते समय फट सकता है।

• स्वाद और बढ़ाने के लिए स्टफिंग में थोड़ी कसूरी मेथी भी डाल सकते हैं।

• पनीर फ्रेश होना चाहिए, तभी स्वाद अच्छा आएगा।

• घी में सेंकने पर स्वाद और भी रिच बनता है।

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❓ FAQs (SEO Rich)

प्र. पनीर पराठा किसके साथ सबसे अच्छा लगता है?
→ मक्खन, दही, रायता और अचार के साथ।

प्र. क्या पनीर पराठा बच्चों के टिफिन के लिए सही है?
→ हाँ, यह बहुत पौष्टिक और टिफिन के लिए perfect है।

प्र. पनीर पराठा फट क्यों जाता है?
→ क्योंकि पनीर में पानी ज़्यादा है। पनीर को हल्का निचोड़कर dry करें।

प्र. क्या पनीर पराठा को पहले से बनाकर रखा जा सकता है?
→ हाँ, लेकिन ताज़ा खाने में ज्यादा स्वादिष्ट है।

प्र. पनीर पराठा healthy है क्या?
→ हाँ, इसमें प्रोटीन भरपूर होता है लेकिन घी/तेल संतुलित रखें।

प्र. क्या पनीर पराठा बिना प्याज़-लहसुन के बन सकता है?
→ बिल्कुल, और उतना ही टेस्टी होगा।

प्र. पनीर पराठा crispy कैसे बनाएं?
→ तवे को गरम रखें और medium flame पर सेंकें।

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यeeeeee! हमने हमारी टेस्टी Recipe in Hindi पर पनीर पराठा बना लिया है 😋। अब आप इसे ट्राई करो और नीचे कमेंट में बताओ मज़ा आया कि नहीं। और ये भी लिखो कि अगली Easy Recipe in Hindi किसकी होनी चाहिए। साथ ही ये भी बताओ कि आप पहले पनीर पराठा कैसे बनाते थे?

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🌿 Hinglish Version (Fresh Style)

Paneer Paratha ek aisa stuffed paratha hai jo har breakfast table ka superstar hota hai. Soft roti ke andar spicy paneer filling aur upar se makkhan lag jaaye to bas swaad ki baat hi alag hai. Yeh dish North India ki jaan hai aur bachon se le kar bade tak sab isse khushi-khushi khate hain.

Ingredients (Samaan):

• Wheat flour 2 cup, namak, tel

• Grated paneer 1 cup

• Hari mirch, adrak, hara dhania

• Masale: lal mirch, amchur, garam masala, namak

• Ghee/oil for frying

Method (Story Flow):
Sabse pehle dough ready karo. Fir paneer ko grate karke usme masale aur dhania mix karo. Dough ball lo, stuffing daalo, fold karo aur halka bel lo. Tava garam ho to paratha daalo aur ghee ke saath dono side golden brown hone tak sek lo. Serve hot with butter and raita.

Video Section:
👉 Steps miss ho gaye kya? Tension mat lo. Niche diya video dekho jisme poora process visuals ke saath dikhaya gaya hai. Ek baar video dekh liya to banate waqt koi confusion nahi rahegi.

Tips:

• Paneer dry hona chahiye warna belte time stuffing bahar nikal jaayegi.

• Crispy taste ke liye thoda extra ghee use karo.

• Thoda chat masala stuffing me daal kar alag flavor laa sakte ho.

FAQs:
Q. Paneer Paratha kids ke liye healthy hai kya?
→ Haan, kyunki paneer protein-rich hai.

Q. Lunchbox me le jaa sakte hain kya?
→ Bilkul, bas garam-garam pack karo.

Q. Best combo kya hai?
→ Butter + dahi + achar ekdum mast combination hai.

Q. Paneer Paratha banate waqt sabse common mistake kya hai?
→ Paneer stuffing watery rehna, isliye hamesha grated paneer squeeze karke use karo.

यeeeeee! Humne humari tasty Recipe in Hindi par Paneer Paratha bana liya hai 😋. Ab aap bhi try karo aur niche comment me batao mazza aaya ki nahi. Aur ye bhi likho ki agli Easy Recipe in Hindi kiske liye honi chahiye. Saath hi ye bhi batao ki aap pehle Paneer Paratha kaise banate the?