मेथी पराठा हिंदी रेसिपी | Methi Paratha Recipe in Hindi

मेथी पराठा हिंदी रेसिपी – सर्दियों की हरी ताज़ा मेथी और आटे का बेहतरीन मेल। हेल्दी और स्वादिष्ट भरवां पराठा जो नाश्ते, लंच और टिफिन के लिए एकदम perfect है।

मेथी पराठा हिंदी रेसिपी  Methi Paratha Recipe in Hindi

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सर्दियों के मौसम में हरी मेथी आसानी से मिल जाती है और इसी से बनता है स्वादिष्ट मेथी पराठा। यह न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। मेथी पाचन को दुरुस्त रखती है और शरीर को गर्माहट देती है।

मेथी पराठा सुबह के नाश्ते, बच्चों के टिफिन या हल्के डिनर के लिए बहुत अच्छा विकल्प है। इसे दही, मक्खन या अचार के साथ परोसा जाए तो इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

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🥦 Ingredients (सामग्री)

• गेहूं का आटा – 2 कप

• हरी मेथी – 1 कप (धोकर बारीक कटी हुई)

• हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)

• अदरक – ½ चम्मच (कद्दूकस की हुई)

• नमक – स्वादानुसार

• लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच

• जीरा पाउडर – ½ चम्मच

• हल्दी – ¼ चम्मच

• तेल/घी – सेंकने के लिए

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👩‍🍳 Method (Story Style)

सबसे पहले आटे में कटी हुई मेथी, नमक, हरी मिर्च, अदरक और मसाले (लाल मिर्च, जीरा पाउडर, हल्दी) डालकर अच्छे से मिलाएँ।
अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंध लें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

फिर आटे की लोइयाँ बनाकर पराठे बेलें। गरम तवे पर पराठा डालें और घी/तेल लगाकर दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेकें।

गरमा-गरम मेथी पराठा दही या अचार के साथ परोसें।

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🎥 Video Section

👉 नीचे हमने आपके लिए एक वीडियो भी दिया है। अगर आपको स्टेप्स पढ़कर थोड़ा लंबा लगे, तो visuals वाले इस वीडियो से आपको मेथी पराठा बनाना और भी आसान लगेगा।

(यहाँ आप YouTube वीडियो Embed कर सकते हैं)

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💡 Tips & Variations

• आटा गूंधते समय मेथी पत्तियों से पानी भी निकलता है, इसलिए पानी कम डालें।

• अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ी कसूरी मेथी भी डाल सकते हैं।

• बच्चों के लिए mild version बनाएँ और मिर्च कम करें।

• दही या मक्खन के साथ सर्व करने पर स्वाद दोगुना हो जाता है।

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❓ FAQs (SEO Strong)

प्र. मेथी पराठा खाने के फायदे क्या हैं?
→ यह पाचन सुधारता है और शरीर को सर्दियों में गर्म रखता है।

प्र. क्या मेथी पराठा रोज़ खा सकते हैं?
→ हाँ, यह बहुत हेल्दी है और fiber से भरपूर है।

प्र. मेथी पराठा किसके साथ अच्छा लगता है?
→ दही, रायता, मक्खन और अचार के साथ।

प्र. क्या मेथी पराठा बच्चों के लिए सही है?
→ बिल्कुल, लेकिन मिर्च की मात्रा कम रखें।

प्र. क्या मेथी पराठा बिना प्याज़-लहसुन के बनाया जा सकता है?
→ हाँ, यह उतना ही स्वादिष्ट बनेगा।

प्र. मेथी पराठा crisp कैसे बनता है?
→ तवा गरम रखें और medium flame पर सेंकें।

प्र. क्या मेथी पराठा टिफिन बॉक्स के लिए अच्छा है?
→ हाँ, इसे सुबह बनाकर टिफिन में रखा जा सकता है।

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यeeeeee! हमने हमारी टेस्टी Recipe in Hindi पर मेथी पराठा बना लिया है 😋। अब आप इसे ट्राई करो और नीचे कमेंट में बताओ मज़ा आया कि नहीं। और ये भी लिखो कि अगली Easy Recipe in Hindi किसकी होनी चाहिए। साथ ही ये भी बताओ कि आप पहले मेथी पराठा कैसे बनाते थे?

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🌿 Hinglish Version

Intro:
Methi Paratha ek simple aur healthy breakfast option hai jo green leafy methi aur wheat flour ke combo se banta hai. Winter season me fresh methi leaves se bana paratha ekdum garam chai ke saath mast lagta hai.

Ingredients (Samaan):

• Wheat flour 2 cup

• Fresh methi leaves (finely chopped) 1 cup

• Green chili, ginger, salt

• Spices: lal mirch, haldi, jeera powder

• Oil/Ghee for roasting

Method (Story Flow):
Mix methi leaves, salt, chili, ginger aur masale directly in flour. Thoda thoda pani dal kar soft dough ready karo. Dough ko 15 min rest do.

Ab small balls banao, belkar hot tava par roast karo. Oil/ghee lagakar dono side crispy golden hone tak sek lo. Serve with dahi ya achar.

Video Section:
👉 Confuse ho gaye ho steps me? Niche diya video dekho jisme visuals ke saath poora process clear dikhaya gaya hai. Video dekhkar aap ekdum easy aur tasty paratha bana paoge.

Tips:

• Dough me pani kam use karo kyunki methi apna pani chhodti hai.

• Kasuri methi daal kar taste aur enhance kar sakte ho.

• Kids ke liye mild masala version perfect hai.

FAQs:
Q. Methi Paratha health ke liye kaisa hai?
→ Bahut healthy hai, fiber aur vitamins se loaded.

Q. Isse roz khaya ja sakta hai kya?
→ Haan, especially winter me best hai.

Q. Side dish best kya hai?
→ Curd + pickle + butter.

Q. Lunchbox me suitable hai kya?
→ Bilkul, ekdum filling aur healthy.

Q. Common mistake kya hoti hai?
→ Dough me extra pani dalna, jis se paratha sticky ho jata hai.

Signature Ending:
यeeeeee! Humne humari tasty Recipe in Hindi par Methi Paratha bana liya hai 😋. Ab aap bhi try karo aur niche comment me batao mazza aaya ki nahi. Aur ye bhi likho ki agli Easy Recipe in Hindi kiske liye honi chahiye. Saath hi ye bhi batao ki aap pehle Methi Paratha kaise banate the?