🍲 मटर पनीर रेसिपी | Matar Paneer Recipe – Recipe in Hindi

मटर पनीर रेसिपी  Matar Paneer Recipe – Recipe in Hindi

Matar Paneer Recipe in Hindi – टेस्टी और आसान Easy Recipe. पनीर और हरी मटर से बनी सबसे मशहूर Hindi Recipes में से एक, स्टेप बाय स्टेप जानिए घर पर मटर पनीर बनाने का तरीका।

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⭐ मटर पनीर रेसिपी (Hindi Version)

परिचय (Introduction):
मटर पनीर एक क्लासिक और बेहद लोकप्रिय Hindi Recipe है। यह डिश खासतौर पर सर्दियों में बनाई जाती है जब ताज़ी हरी मटर आसानी से मिलती है। पनीर और मटर का मेल स्वाद और पोषण दोनों में शानदार होता है। अगर आप कोई Easy Recipe in Hindi ढूंढ रहे हैं जो हर किसी को पसंद आए, तो मटर पनीर एकदम परफेक्ट है।

🥘 आवश्यक सामग्री (Ingredients)

• पनीर – 250 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)

• हरी मटर – 1 कप (ताज़ी या फ्रोजन)

• प्याज़ – 2 (बारीक कटे हुए)

• टमाटर – 3 (प्यूरी बना लें)

• हरी मिर्च – 2

• अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 चम्मच

• क्रीम – 2 बड़े चम्मच

• तेल या घी – 3 बड़े चम्मच

• जीरा – ½ चम्मच

• हल्दी पाउडर – ½ चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच

• धनिया पाउडर – 1 चम्मच

• गरम मसाला – ½ चम्मच

• नमक – स्वाद अनुसार

• हरा धनिया – सजाने के लिए

🍳 बनाने की विधि (Method)

1. एक कड़ाही में तेल/घी गरम करें और जीरा डालकर तड़काएँ।

2. प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

3. अब अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह पकाएँ।

4. इसमें टमाटर की प्यूरी और हरी मिर्च डालें, तेल अलग होने तक पकाएँ।

5. हल्दी, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालें और मसाले को अच्छे से भूनें।

6. अब इसमें हरी मटर डालें और थोड़ी देर पकाएँ।

7. पनीर के टुकड़े और 1 कप पानी डालकर 8–10 मिनट ढककर पकाएँ।

8. आखिर में क्रीम और गरम मसाला डालें, ऊपर से हरा धनिया छिड़कें।

👉 आपका स्वादिष्ट और टेस्टी Matar Paneer Recipe in Hindi तैयार है। इसे रोटी, नान या चावल के साथ परोसें।

यeeeeee! हमने हमारी टेस्टी Recipe in Hindi बना ली है 😋। अब आप इसे ट्राई करो और नीचे कमेंट में बताओ मज़ा आया कि नहीं। और ये भी लिखो कि अगली Easy Recipe किसकी होनी चाहिए। साथ ही ये भी बताओ कि आप पहले मटर पनीर कैसे बनाते थे?

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⭐ Matar Paneer Recipe (Hinglish Version)

Matar Paneer ek classic North Indian dish hai jisme paneer aur green peas ka perfect combination hota hai. Ye sabse popular Hindi Recipes me se ek hai, especially winter season me jab fresh matar easily milti hai. Agar aap ek Easy Recipe in Hindi style banana chahte ho, to ye best option hai.

🥘 Ingredients

• Paneer – 250 gm (cut into cubes)

• Green peas – 1 cup (fresh or frozen)

• Onion – 2 (finely chopped)

• Tomato – 3 (pureed)

• Green chilies – 2

• Ginger-garlic paste – 1 tsp

• Cream – 2 tbsp

• Oil or ghee – 3 tbsp

• Cumin seeds – ½ tsp

• Turmeric powder – ½ tsp

• Red chili powder – 1 tsp

• Coriander powder – 1 tsp

• Garam masala – ½ tsp

• Salt – as per taste

• Fresh coriander – for garnishing

🍳 Method

1. Heat oil/ghee in a pan, add cumin seeds and let them splutter.

2. Add onions and fry till golden brown.

3. Add ginger-garlic paste and sauté till raw smell goes away.

4. Add tomato puree and green chilies, cook till oil separates.

5. Mix turmeric, red chili, and coriander powder.

6. Add green peas and cook for a few minutes.

7. Add paneer cubes with 1 cup water, cover and cook for 8–10 mins.

8. Finally, add cream and garam masala, garnish with fresh coriander.

👉 Delicious and flavorful Matar Paneer Recipe in Hindi style is ready! Serve hot with naan, chapati or rice.

Yeeeeee! Humne humare testy Recipe in Hindi bana li hai 😋. Abhi aap isse try karo aur comments me batao ki maja aaya ya nahi. Saath hi yeh bhi likho ki agli Easy Recipe kiski ho aur pehle aap Matar Paneer kaise banate the?