तड़का दाल हिंदी रेसिपी | Dal Tadka Recipe in Hindi

तड़का दाल हिंदी रेसिपी – घर पर बनाइए रेस्टोरेंट जैसी दाल तड़का। मसालों और घी के तड़के से बनी यह दाल आपके खाने का स्वाद दोगुना कर देगी।

तड़का दाल हिंदी रेसिपी  Dal Tadka Recipe in Hindi

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तड़का दाल उत्तर भारत की एक साधारण लेकिन बेहद स्वादिष्ट डिश है। घी, जीरा और मसालों के तड़के से बनी दाल चावल या रोटी दोनों के साथ परफेक्ट लगती है। यह रोज़मर्रा के खाने को खास बना देती है।

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🥦 Ingredients (सामग्री)

• अरहर दाल – 1 कप (धोकर)

• प्याज़ – 1

• टमाटर – 1

• अदरक-लहसुन पेस्ट – ½ चम्मच

• हल्दी – ½ चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच

• जीरा – ½ चम्मच

• हरी मिर्च – 1

• घी – 2 बड़े चम्मच

• नमक – स्वादानुसार

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👩‍🍳 Method (Story Style)

सबसे पहले दाल को कुकर में हल्दी और नमक डालकर 4–5 सीटी आने तक उबाल लें। अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। जीरा डालें और चटकने दें। प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक भूनें। अदरक-लहसुन पेस्ट और हरी मिर्च डालें।

अब टमाटर डालें और लाल मिर्च डालकर मसाला पकाएँ। इसमें उबली दाल डालें और अच्छे से मिलाएँ। 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ और ऊपर से हरा धनिया डालकर परोसें।

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🎥 Video Section

(यहाँ आप YouTube वीडियो embed कर सकते हैं)

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💡 Tips & Variations

• तड़के में घी का इस्तेमाल करें ताकि स्वाद बढ़े।

• आप चाहें तो इसमें कश्मीरी लाल मिर्च डालकर कलर बढ़ा सकते हैं।

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❓ FAQs

प्र. तड़का दाल किसके साथ सबसे अच्छी लगती है?
→ चावल और रोटी दोनों के साथ।

प्र. दाल कितने समय में बन जाती है?
→ लगभग 30 मिनट।

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✨ Signature Ending (Hindi)

यeeeeee! हमने हमारी टेस्टी Recipe in Hindi पर तड़का दाल बना ली है 😋। अब आप इसे ट्राई करो और नीचे कमेंट में बताओ मज़ा आया कि नहीं। और ये भी लिखो कि अगली Easy Recipe in Hindi किसकी होनी चाहिए। साथ ही ये भी बताओ कि आप पहले तड़का दाल कैसे बनाते थे?

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🌿 Hinglish Version

Intro: Dal Tadka ek simple aur tasty North Indian dal hai jo roti aur chawal ke saath sabse zyada pasand ki jati hai.

Ingredients: Arhar dal 1 cup, pyaaz 1, tamatar 1, adrak-lahsun paste ½ tsp, haldi ½ tsp, lal mirch 1 tsp, jeera ½ tsp, hari mirch 1, ghee 2 tbsp, namak.

Method: Dal ko cooker me haldi aur namak dal kar boil karo. Kadhai me ghee garam karo, jeera, pyaaz, adrak-lahsun aur hari mirch bhuno. Tamatar aur lal mirch daal kar masala fry karo. Ab ubli dal daal kar 5 min simmer karo.

Tips: Desi ghee ka tadka taste aur badhata hai. Kashmiri mirch se colour enhance hota hai.

FAQs:
Q. Dal Tadka roti ya chawal ke saath best hai? → Dono ke saath.
Q. Total cooking time? → 30 minutes.

Signature Ending:
यeeeeee! Humne humari tasty Recipe in Hindi par Dal Tadka bana li hai 😋. Ab aap bhi try karo aur niche comment me batao mazza aaya ki nahi. Aur ye bhi likho ki agli Easy Recipe in Hindi kiske liye honi chahiye. Saath hi ye bhi batao ki aap pehle Dal Tadka kaise banate the?